沾化区滨海镇：开学第一课 食堂先“热身”

齐鲁晚报·齐鲁壹点 王芳 通讯员 赵国兴 邵宪华

新学期临近，为保障师生饮食安全，近日，滨州市沾化区滨海镇提前部署，对辖区学校食堂开展全方位检查与筹备工作，为校园食堂安全“预热”，筑牢师生“舌尖上的防线”。

8月26日，滨海镇政府联合市场监管部门组成专项检查组，到滨海镇实验学校检查校园食品安全。检查中，工作人员重点查看食堂操作区，对各操作间、储藏间的三防措施落实情况、食材制作及存放流程等逐一检查；严查食材采购渠道，要求食堂索证索票齐全，杜绝过期、变质、无合法来源食材入库；同时对餐饮具消毒设备、燃气设施等进行安全排查，对食品留样、各类文件资料填写做了现场指导，以“零容忍”态度守住校园食品安全底线，为新学期师生饮食安全保驾护航。